Table of Contents
Resep Praktis untuk Makan Malam Santai Bersama Keluarga
Pendahuluan
Makan malam bersama keluarga adalah momen yang sangat berharga. Ini adalah waktu di mana kita dapat berkumpul, berbagi cerita, dan menikmati hidangan lezat bersama. Namun, dengan kesibukan sehari-hari, seringkali sulit untuk menyiapkan makan malam yang istimewa. Oleh karena itu, dalam artikel ini, kami akan membagikan beberapa resep praktis untuk makan malam santai bersama keluarga di Indonesia.
1. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Ini adalah hidangan yang sederhana namun lezat yang dapat disiapkan dengan cepat. Berikut adalah resep nasi goreng yang praktis:
Bahan-bahan:
– 3 piring nasi putih
– 2 butir telur, kocok lepas
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 100 gram daging ayam atau udang, potong kecil-kecil
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam atau udang, aduk hingga matang.
4. Tambahkan telur kocok, aduk hingga telur setengah matang.
5. Masukkan nasi putih, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar.
7. Angkat dan hidangkan nasi goreng dengan acar timun dan kerupuk.
2. Ayam Bakar
Ayam bakar adalah hidangan yang lezat dan sehat yang cocok untuk makan malam santai bersama keluarga. Berikut adalah resep ayam bakar yang praktis:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 4 siung bawang putih, haluskan
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– 1 sendok makan gula merah, serut halus
Cara membuat:
1. Campurkan bawang putih, kecap manis, saus tomat, minyak wijen, garam, merica bubuk, air jeruk nipis, dan gula merah dalam wadah.
2. Lumuri ayam dengan campuran bumbu hingga merata. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan panggangan atau grill.
4. Panggang ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan, sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu.
5. Angkat dan hidangkan ayam bakar dengan nasi putih dan sayuran segar.
3. Mie Goreng
Mie goreng adalah hidangan yang cepat dan mudah untuk disiapkan. Ini adalah pilihan yang sempurna untuk makan malam santai bersama keluarga. Berikut adalah resep mie goreng yang praktis:
Bahan-bahan:
– 200 gram mie telur
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 100 gram daging ayam atau udang, potong kecil-kecil
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie telur hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
3. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan daging ayam atau udang, aduk hingga matang.
5. Tambahkan mie telur, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar.
7. Angkat dan hidangkan mie goreng dengan irisan telur dadar dan kerupuk.
4. Sate
Sate adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Ini adalah hidangan yang cocok untuk makan malam santai bersama keluarga. Berikut adalah resep sate yang praktis:
Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam atau sapi, potong dadu
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Tusuk sate secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan bawang putih, kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica bubuk dalam wadah.
2. Lumuri daging ayam atau sapi dengan campuran bumbu hingga merata. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
3. Tusuk daging ayam atau sapi yang telah dilumuri bumbu ke tusuk sate.
4. Panggang sate di atas panggangan atau grill hingga matang, sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu.
5. Angkat dan hidangkan sate dengan nasi putih, bumbu kacang, dan irisan mentimun.
Kesimpulan
Makan malam santai bersama keluarga adalah momen yang berharga. Dengan menggunakan resep-resep praktis ini, Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan lezat untuk makan malam bersama keluarga di Indonesia. Nasi goreng, ayam bakar, mie goreng, dan sate adalah beberapa pilihan yang praktis dan lezat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep-resep ini dan nikmati momen yang menyenangkan bersama keluarga Anda.
