-
Table of Contents
Resep Masakan Dunia untuk Menciptakan Keberagaman di Meja Makan Keluarga
Pendahuluan
Di era globalisasi saat ini, dunia semakin terhubung dan saling tergantung satu sama lain. Salah satu aspek yang terpengaruh oleh globalisasi adalah makanan. Kita dapat dengan mudah menemukan makanan dari berbagai negara di restoran-restoran di kota-kota besar. Namun, tidak hanya di restoran, kita juga dapat mencoba memasak masakan dari berbagai belahan dunia di rumah kita sendiri. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa resep masakan dunia yang dapat membantu menciptakan keberagaman di meja makan keluarga.
Masakan Italia: Spaghetti Carbonara
Masakan Italia terkenal dengan pasta dan sausnya yang lezat. Salah satu resep yang dapat Anda coba adalah Spaghetti Carbonara. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:
- 200 gram spaghetti
- 100 gram daging bacon, potong dadu
- 2 butir telur
- 50 gram keju parmesan, parut
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuatnya:
- Rebus spaghetti hingga matang, tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bacon hingga harum.
- Kocok telur dan keju parmesan dalam mangkuk terpisah.
- Campurkan spaghetti dengan bawang putih dan bacon, aduk rata.
- Tuangkan campuran telur dan keju, aduk rata hingga telur matang.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Sajikan Spaghetti Carbonara hangat.
Spaghetti Carbonara adalah salah satu contoh masakan Italia yang dapat Anda coba di rumah. Dengan mencoba masakan dari negara lain, Anda dapat membuka wawasan dan menciptakan keberagaman di meja makan keluarga.
Masakan Thailand: Tom Yum
Masakan Thailand terkenal dengan rasa pedas dan segarnya. Salah satu resep yang dapat Anda coba adalah Tom Yum. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:
- 500 ml kaldu ayam
- 200 gram udang, kupas kulitnya
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sendok makan saus ikan
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok makan cabai rawit, iris halus
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuatnya:
- Panaskan kaldu ayam dalam panci.
- Tambahkan serai, daun jeruk, dan cabai rawit.
- Masak hingga mendidih.
- Tambahkan udang, saus ikan, air jeruk nipis, garam, dan gula.
- Masak hingga udang matang.
- Sajikan Tom Yum panas.
Tom Yum adalah salah satu contoh masakan Thailand yang dapat Anda coba di rumah. Dengan mencoba masakan dari negara lain, Anda dapat membawa keberagaman rasa ke meja makan keluarga Anda.
Masakan India: Butter Chicken
Masakan India terkenal dengan rempah-rempahnya yang kaya dan beragam. Salah satu resep yang dapat Anda coba adalah Butter Chicken. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:
- 500 gram daging ayam, potong menjadi potongan kecil
- 200 ml yogurt
- 2 sendok makan mentega
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan pasta tomat
- 1 sendok teh bubuk kunyit
- 1 sendok teh bubuk jintan
- 1 sendok teh bubuk koriander
- 1 sendok teh bubuk cabai
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuatnya:
- Marinasi potongan ayam dengan yogurt, garam, dan gula selama 1 jam.
- Panaskan mentega dalam wajan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan pasta tomat, bubuk kunyit, bubuk jintan, bubuk koriander, dan bubuk cabai.
- Masak hingga bumbu matang.
- Tambahkan potongan ayam beserta marinadanya ke dalam wajan.
- Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Sajikan Butter Chicken dengan nasi atau roti.
Butter Chicken adalah salah satu contoh masakan India yang dapat Anda coba di rumah. Dengan mencoba masakan dari negara lain, Anda dapat menikmati keberagaman rasa dan aroma di meja makan keluarga Anda.
Kesimpulan
Mencoba masakan dari berbagai negara adalah cara yang baik untuk menciptakan keberagaman di meja makan keluarga. Dalam artikel ini, kita telah menjelajahi beberapa resep masakan dunia yang dapat Anda coba di rumah, seperti Spaghetti Carbonara dari Italia, Tom Yum dari Thailand, dan Butter Chicken dari India. Dengan mencoba masakan dari negara lain, Anda dapat membuka wawasan, menikmati keberagaman rasa, dan menciptakan pengalaman kuliner yang berbeda di meja makan keluarga Anda. Jadi, jangan takut untuk mencoba masakan dunia dan menikmati keberagaman di meja makan Anda!
