-
Table of Contents
Resep Makanan Penutup yang Membuat Keluarga Tersenyum
Pengantar
Makanan penutup adalah bagian yang tak terpisahkan dari hidangan Indonesia. Dalam budaya kita, makanan penutup sering kali menjadi puncak dari sebuah hidangan yang lezat. Makanan penutup tidak hanya memberikan rasa manis yang memanjakan lidah, tetapi juga mampu menciptakan momen kebahagiaan bersama keluarga. Dalam artikel ini, kami akan membagikan beberapa resep makanan penutup yang akan membuat keluarga Anda tersenyum.
1. Es Krim Pisang Goreng
Es krim pisang goreng adalah kombinasi sempurna antara rasa manis pisang yang lezat dan kelezatan es krim yang lembut. Untuk membuatnya, Anda akan membutuhkan pisang matang, tepung terigu, air, gula, dan es krim favorit Anda.
Langkah-langkah:
1. Kupas pisang dan potong menjadi beberapa bagian.
2. Campurkan tepung terigu dengan air hingga membentuk adonan yang kental.
3. Gulingkan potongan pisang dalam adonan tepung terigu.
4. Goreng pisang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
5. Angkat pisang goreng dan tiriskan.
6. Sajikan pisang goreng dengan es krim favorit Anda.
2. Puding Cokelat Keju
Puding cokelat keju adalah makanan penutup yang lezat dan menggugah selera. Kombinasi antara rasa manis cokelat dan gurih keju akan membuat keluarga Anda terpesona. Untuk membuatnya, Anda akan membutuhkan susu, cokelat bubuk, gula, tepung maizena, keju parut, dan vanili.
Langkah-langkah:
1. Campurkan susu, cokelat bubuk, gula, dan tepung maizena dalam panci.
2. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
3. Panaskan campuran di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental.
4. Setelah mengental, tambahkan keju parut dan vanili.
5. Aduk rata hingga keju meleleh dan tercampur dengan baik.
6. Tuang adonan puding ke dalam cetakan dan dinginkan di dalam lemari es selama beberapa jam.
7. Sajikan puding cokelat keju dengan taburan keju parut di atasnya.
3. Klepon
Klepon adalah makanan penutup tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan yang diisi dengan gula merah cair dan dilapisi dengan kelapa parut. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuat klepon menjadi favorit banyak orang. Untuk membuatnya, Anda akan membutuhkan ketan, gula merah, kelapa parut, dan daun pandan.
Langkah-langkah:
1. Rebus ketan hingga matang dan tiriskan.
2. Haluskan daun pandan dan campurkan dengan ketan hingga tercampur rata.
3. Ambil sejumput ketan dan pipihkan di telapak tangan.
4. Tambahkan gula merah cair di tengah ketan dan rapatkan hingga membentuk bola.
5. Rebus bola ketan dalam air mendidih hingga bola mengapung.
6. Tiriskan bola ketan dan gulingkan dalam kelapa parut.
4. Martabak Manis
Martabak manis adalah makanan penutup yang terkenal di Indonesia. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga. Untuk membuatnya, Anda akan membutuhkan tepung terigu, ragi, gula, susu, telur, dan topping sesuai selera.
Langkah-langkah:
1. Campurkan tepung terigu, ragi, gula, susu, dan telur dalam mangkuk besar.
2. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
3. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
4. Panaskan wajan datar dan olesi dengan sedikit minyak.
5. Tuang adonan ke dalam wajan dan ratakan.
6. Tambahkan topping sesuai selera, seperti cokelat, keju, atau kacang.
7. Tutup wajan dan biarkan martabak matang di atas api kecil.
8. Balik martabak dan biarkan matang hingga kedua sisi berwarna keemasan.
9. Potong martabak menjadi beberapa bagian dan sajikan hangat.
5. Es Campur
Es campur adalah makanan penutup yang segar dan menyegarkan. Kombinasi antara es serut, buah-buahan segar, dan sirup manis akan membuat keluarga Anda merasa terhidrasi dan terpenuhi kebutuhan rasa manisnya. Untuk membuatnya, Anda akan membutuhkan es serut, buah-buahan segar, sirup manis, dan susu kental manis.
Langkah-langkah:
1. Serut es menggunakan mesin serut atau blender.
2. Potong buah-buahan segar menjadi potongan kecil.
3. Siapkan mangkuk atau gelas saji.
4. Letakkan es serut di dasar mangkuk atau gelas.
5. Tambahkan potongan buah-buahan segar di atas es serut.
6. Siram dengan sirup manis dan susu kental manis.
7. Sajikan es campur segera.
Kesimpulan
Makanan penutup adalah bagian penting dari hidangan Indonesia yang mampu membuat keluarga tersenyum. Dalam artikel ini, kami telah membagikan beberapa resep makanan penutup yang dapat Anda coba di rumah. Mulai dari es krim pisang goreng yang lezat, puding cokelat keju yang menggugah selera, klepon yang manis dan kenyal, martabak manis yang lembut, hingga es campur yang segar dan menyegarkan. Dengan mencoba resep-resep ini, Anda dapat menciptakan momen kebahagiaan bersama keluarga Anda saat menikmati makanan penutup yang lezat. Selamat mencoba!
